خرمالو ، که با نام علمی “میوه‌ی الهی”(از ریشه‌ی یونانی) نیز شناخته‌شده است، در فصل پاییز برداشت می‌شود. هرچند انواع مختلفی از این میوه کشت می‌شود، اما یکی از محبوب‌ترین انواع آن که در ایران نیز ما مصرف می کنیم خرمالو گس یا Diospyros Kaki است، که بومی چین است ولی عموما به عنوان خرمالوی ژاپنی شناخته شده‌است. این میوه‌ی فوق‌العاده که پوستی به رنگ نارنجی دارد، به لحاظ شکل و ظاهر شبیه گوجه‌فرنگی است، اما در واقع، نوعی میوه‌ی بدون هسته و گوشتالو است. در این نوشتار در باره خواص خرمالو برای سلامتی و درمان بحث می شود.
خرمالو میوه‌ای کم کالری است که در انواع گس و غیر گس در دسترس است، و می‌توان آن را به صورت خام یا خشک‌شده مصرف کرد. همچنین می‌توان از آن در تهیه‌ی خوراکی‌های مختلفی از جمله پودینگ استفاده کرد. این میوه‌ی کم کالری که میزان فراوانی مواد معدنی مانند فسفر و کلسیم و ویتامین از جمله ویتامین A و C دارد، دارای مزایای فوق‌العاده است. این نوشتار را بخوانید تا از خواص خرمالو (در زبان هندی با نام تِندو نیز شناخته شده‌است) برای درمان و سلامتی بیش‌تر بدانید.
۱. به از دست دادن وزن کمک می‌کند.
وزن یک خرمالوی متوسط در حدود 168 گرم است و فقط 31 گرم کربوهیدرات دارد. به سختی می‌توان در این میوه چربی پیدا کرد. این دو عامل باعث می‌شوند که خرمالو یک دوست ایده‌آل باشد برای کسانی که دوست دارند میان‌وعده بخورند و در عین حال سعی دارند آن کیلوهای اضافه را کم‌کم آب کنند!
۲. منبع غنی فیتوکمیکال‌ها (مواد شیمیایی گیاهی) است.
این میوه منبع غنی فیتوکمیکال‌ها (کاتچین و آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنل) است. کاتچین یک عامل ضد التهابی و ضد عفونی‌کننده‌ی قدرتمند است. بنابراین، می‌تواند در دفع واکنش‌های التهابی ناخواسته و عفونت کمک کند.
معروف است که خرمالوی ژاپنی خواص ضد خونریزی دارد. جای تعجب نیست که این میوه از زمان‌های خیلی قدیم برای کنترل خونریزی بیش از حد از زخم استفاده می‌شده‌است.
چنان‌چه می‌دانید فیبر برای حرکات روده ضروری است. استفاده‌ی منظم از این میوه‌ی غنی از فیبر می‌تواند به کاهش مشکلات مربوط اجابت مزاج کمک کند، و در نتیجه راه را برای سالم نگه داشتن دستگاه گوارش هموار کند. تانن موجود در خرمالو حرکات روده را تنظیم می‌کند، و در نتیجه اسهال را برطرف می‌کند. همین به نوبه‌ی خود، به سالم ماندن سیستم گوارش کمک می‌کند.
این میوه به عنوان یک منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها، به محدود کردن رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند. عدم محدود کردن رادیکال‌های آزاد می‌تواند به سلول‌ها آسیب برساند و باعث بروز سرطان شود. وجود ویتامین A، و همچنین شیبول و بتولینیک اسید، باعث تقویت خواص ضد سرطان این میوه است.
خرمالو مقادیر قابل‌توجهی ویتامین A دارد. و، این یک واقعیت ثابت شده است که ویتامین A قابلیت بهبود قوه‌ی بینایی را دارد.
خرمالو سرشار از دو ماده معدنی مهم کلسیم و فسفر است و مصرف آن در افزایش رشد استخوان های جنین بسیار موثر است.
خرمالو که طبیعتی ادرارآور دارد می‌تواند جلوی احتباس آب را بگیرد و همچنین میزان ادراری را که از کلیه‌ها عبور می‌کند، افزایش دهد. این میوه که سرشار از پتاسیم است، تضمین می‌کند که هیچ ماده‌ی معدنی مهمی در هنگام ادرار کردن از بین نمی‌رود.
همانطور که گفتیم خرمالو سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین های گروه A و E است و از این رو استفاده از یک ماسک خرمالو که با چند قطره آبلیمو و یک زرده تخم مرغ درست شده باشد می‌تواند چین و چروک صورت تان را کاهش دهد و به زیبایی پوستتان کمک کند.
شاید برایتان عجیب باشد اما خرمالو به خاطر داشتن ویتامین A و E باعث نرمی و لطافت پوست سرتان می‌شود و جلوی شوره سر را میگیرد.
دو تکه خرمالوی خشک را بردارید، کمی آب به آن اضافه کنید و آن را بخار بدهید تا بپزد. پس از آن‌که خرمالو پخت، آن را تبدیل به پوره کنید و یک یا دو قاشق غذاخوری عسل نیز به آن اضافه کنید. این روش می‌تواند یک درمان جایگزین برای حل کردن مشکل آسم و سرفه باشد.
این میوه شامل مواد مغذی و ترکیباتی است که به گردش خون مناسب در بدن ما کمک می‌کنند.
در مورد خرمالو، خبر هیجان‌انگیزی نیز برای زنانی داریم که می‌خواهند به طور طبیعی پوستی زیبا، سفید و درخشان داشته باشند. خوب، قبل از این‌که آن چین و چروک‌های وحشتناک در صورت شما ظاهر شوند، بهتر است اقدامات پیشگیرانه‌ای را انجام بدهیم. یکی از این اقدامات استفاده از خرمالو است. چرا که خرمالو ویتامین‌هایی مانند ویتامین A، ویتامین E و همچنین آنتی‌اکسیدان دارد. اعتقاد بر این است که این مواد مغذی به ما کمک می‌کنند تا یک پوست صاف و روشن داشته باشیم و از بروز چروک‌های ریز و درشت جلوگیری کنیم.
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خرمالو، هنگامی که در معرض اشعه‌ی UV و آلودگی قرار دارید، به عنوان عاملی علیه رادیکال‌های آزاد عمل می‌کنند. بنابراین در مورد مزایای خرمالو شیرین تردیدی وجود ندارد. یک بار در روز خوردن خرمالو مناسب‌ترین راه برای به دست آوردن مزایای آن است.
این میوه‌ی خوش طعم و مزه حاوی یک ترکیب مهم ضد تومور به نام بتولینیک اسید است. علاوه بر این، خرمالو پر است از آنتی‌اکسیدان: کاتچین‌ها و گالوکاتکول‌ها، که اثرات ضدعفونی‌کننده، ضد التهابی و ضد خونریزی آن‌ها در بدن ما آزمایش شده‌اند.
مواد مختلف موجود در این میوه که ثابت شده‌است به عملکرد آنزیم‌ها در بدن ما کمک می‌کنند، عبارتند از ویتامین B کمپلکس (مانند اسید اولیک، پیریدوکسین (ویتامین B6)، تیامین) و مواد معدنی مانند منگنز و مس. ویتامین B کمپلکس توانایی عملکرد به عنوان یک کوفاکتور را برای چند عملکرد متابولیکی آنزیمی در بدن ما دارد. در حالی که منگنز به عنوان یک کوفاکتور برای آنزیمی به نام سوپر اکسید دیسموتاز عمل می‌کند که برای رهایی ما از شر رادیکال‌های آزاد بسیار مفید است. و مس عامل مهمی برای تعداد زیادی از آنزیم‌ها مانند سیتوکروم اکسیداز سی و سوپر اکسید دیسموتاز است.
محتویات این میوه می‌تواند انرژی مورد نیاز زنان باردار را تامین کند و همچنین سبب افزایش میزان خون در زنان باردار که از کم‌خونی رنج می‌برند، شود. علاوه بر این، آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این میوه مقاومت بدن زنان باردار را افزایش می‌دهد، و به این ترتیب از بروز بیماری و حملات ویروسی در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.
ماکولا مرکز شبکیه و مهم‌ترین قسمت آن است. دژنراسیون ماکولا (تباهی لکه‌ی زرد) یکی از اختلالاتی است که ماکولا برای دیدن اطراف دچار مشکل می‌شود و این امکان وجود دارد که قدرت دید مرکزی به طور کلی از بین برود. در ضمن، خرمالو دارای زآگزانتین است که مانع از بروز بیماری دژنراسیون ماکولا می‌شود چرا که این ترکیب جذبِ ماکولا در چشم‌های ما خواهد شد تا آنتی‌اکسیدان فراهم کند و با فیلتراسیون نور از چشم ما محافظت کند.
۲۴: سلامت ریه‌ها، قلب و طحال را حفظ می‌کند.
خرمالو می‌تواند به شما در حفظ سلامت این ارگان‌ها کمک کند.
خرمالو خاصیت آبرسانی قوی برای پوست مخصوصا پوست صورت را دارد و استفاده از خرمالو یا آب خرمالو باعث طراوت و شادابی پوست صورت می‌شود و به روشن شدن رنگ پوست کمک می کند. برای استفاده از این خواص خرمالو می توانید خرمالو را به صورت پوره درآورید و آن را روی صورتتان بمالید و پس از نیم ساعت صورت تان را با آب سرد بشویید.
تمامی حقوق این سایت متعلق به درمانگاه تخصصی پوست و مو می باشد. Copyright © 2018
