این روزها در جامعه مدرن و پرمشغله افراد زمان زیادی برای تهیه غذای سالم نمی گذارند و حتی ناپرهیزی های غذایی و مصرف چربی های مضر، دخانیات را نیز باید به آن اضافه کرد. در نتیجه این سبک اشتباه و پرآسیب و حتی مرگبار زندگی، افراد به بسیاری از بیماری های سخت دچار می شوند و متاسفانه به همین دلیل شاهد آمار بیماری های سخت داخلی و سرطان های مختلف هستیم.
کبد چرب یکی از همین بیماری های مشهور و بسیار خطرناک است که اگر پیشگیری و درمان نشود (و البته پیشگیری خیلی کم هزینه تر و کم آسیب تر هست) می تواند به سرطان بدخیم و مرگ منجر شود.
کبد چرب چه علائمی دارد؟
افراد در هر سنی ممکن است به کبد چرب مبتلا شوند، حتی کودکان در صورتی عدم تحرک و یا پرخوری نیز احتمال ابتلا به کبد چرب دارند. کبد چرب در افرادی که اضافه وزن دارند، بیشتر مشاهده می شود. بدن افراد مبتلا به کبد چرب، سست و لخت بوده و معمولا پوستشان سفید است. این گروه بعد از خوردن غذای چرب و سنگین احساس درد و سنگینی در قسمت راست و بالای شکم دارند و همراه آن، کرختی و سنگینی در کل بدن هم حس می کنند.
پوست افراد دچار بیماری کبد چرب از شادابی و طراوت برخوردار نیست. سرد بودن بدن نیز از علائم ابتلا به کبد چرب است، به نحوی که این افراد از گرمایی بودن شکایت دارند ولی در واقع با لمس بدن، سردی بدن کاملا حس می شود. زبان سفید رنگ می شود و تعریق زیاد می شود.
ناشتا و یا بلافاصله بعد از غذا، آب سرد ننوشید
اگرچه نوشیدن آب برای بدن ضروری است ولی نوشیدن آب هم مثل غذا خوردن، اصول خاص خودش را دارد. نوشیدن آب و مایعات نباید قبل از غذا یا در بین آن باشد. نوشیدن آب و مایعات را باید به یک ساعت قبل از غذا و دو ساعت بعد از غذا موکول کرد.
مایعات به ویژه آب هر چه سردتر باشند، آسیب بیشتری برای بدن به همره دارند. در نتیجه دمای مایعات باید متعادل باشد. نوشیدن آب صبح ها به صورت ناشتا، اواسط خواب و پس از بیداری ناگهانی، بعد از استحمام، بعد از رابطه جنسی و بعد از ورزش مضر است. نوشیدن آب باید به اندازه نیاز و در حد رفع تشنگی باشد. خود تشنگی می تواند به بدن آسیب وارد کند.
غذا را خوب بجوید
عوامل زیادی در سوء هضم نقش دارند و مهم ترین آنها خوب نجویدن یا سریع خوردن غذا است. افرادی که عادت دارند انواع غذاها را با هم بخورند یا غذاهای دیرهضم و زود هضم را با هم مصرف کنند، بیشتر از افراد دیگر به مشکلات سوءهضم و کبد چرب دچار می شوند. قبل از اینکه معده از غذای قبلی کاملا تخلیه شود، بلافاصله غذای دیگری نخورید.
از مصرف روغن صنعتی و نباتی پرهیز کنید و برای طبخ غذا از روغن‌های طبیعی مانند زیتون، کنجد، روغن ارده کنجد، دنبه یا پیه قلوه‌گاه گاو استفاده کنید.
کمتر غذاهای سرد و غلیظ و لزج بخورید
استفاده بیش از اندازه از غذاهای دارای طبع سرد به ویژه در کسانی که طبع سرد و تر دارند باعث مشکلات گوارشی و ابتلا به چرب شدن کبد می شود. انواع ترشی، لبنیات به ویژه ماست و دوغ، آلو، هلو، مرکبات، گیلاس، آلبالو، خیار، گوجه و ... همگی باید در حد اعتدال مصرف شوند چون استفاده بیش از اندازه آنها باعث مشکل می شود. استفاده بیش از اندازه از غذاهای غلیظ و لزج مانند کله پاچه، حلیم، آش رشته، ماکارونی، لازانیا، پاستا، بامیه، فست فودها، برنج و ماهی (سرد و تر و لزج)، شیرینی جات و ... در ایجاد اختلال سوء هضم و ابتلا به کبد چرب نقش دارند.
بی تحرک نباشید و نگذارید بدنتان سرد شود
هر عاملی که باعث سرد شدن بدن شود از جمله کم تحرکی و یا حتی فعالیت بدنی بیش از حد و یا خواب بیش از اندازه می تواند ریسک ابتلا به کبد چرب را بالا ببرد.
خوراکی ها را با مصلح شان بخورید
استفاده از ادویه هایی مثل زیره، زنجبیل، سیاهدانه، آویشن، نعنا، فلفل، دارچین، میخک و هل در غذاها به دلیل خاصیت گرمی مفید خواهد بود.
بین خوردن شام تا زمان خواب حداقل دو ساعت فاصله در نظر گرفته شود.
افراد مبتلا به کبد چرب باید از خوردن غذاهای پر رطوبت مثل شیر، میوه های آبدار و لبنیات دوری کنند یا آنها را با مصلح استفاده کنند. برای نمونه مصلح ماهی، ادویه هایی مثل زعفران، فلفل و دارچین است.
از مصرف آب سرد و نوشیدنی سرد و گازدار بپرهیزید به ویژه بعد از ورزش و تعریق شدید و نیز ناشتا قبل از غذا و هنگام غذا و بعد از غذا تا یک ساعت نباید آب بنوشید.
برای کاهش عطش، و عدم‌تمایل به آب سرد، عرق کاسنی یا عرق شاتره یا عرق خارشتر یا عرق بید و نیز لیمو، آبلیمو، میوه و سبزیجات ترش و گس مانند خیار، کاهو، هویج، سیب ترش، هندوانه، طالبی، کیوی، انار ترش، زرشک، سماق بیشتر مصرف کنید.
از مصرف غذاهای سرخ‌کردنی، تف‌دادنی، بودادنی، سیر داغ، پیازداغ، تنقلات شور و غذاهای نمک‌سود مانند ماهی‌شور، چیپس، پفک، یخمک، ترشیجات و سس دوری کنید.
گوشتها را به صورت آب‌پز و کباب میل کنید.
نسخه طب سنتی
اگر آزمایش های شما چربی کبدتان را نشان می دهد:
1- دو قاشق غذاخوری خاکشیر را در یک و نیم لیوان آب بریزید و بجوشانید، تا یک لیوان باقی بماند. سپس هر روز صبح ناشتا میل کنید و تا نیم ساعت چیزی نخورید.
2- هر روز یک استکان عرق کاسنی مصرف کنید .
3- هر روز یک استکان عرق شاتره میل کنید.
4- در برخی شرایط، اگر طبیب سنتی حاذق تشخیص بدهد، حجامت کبدی هم توصیه می شود.
جای نگرانی نیست
اگر مبتلا به کبد چرب هستید، خبر خوب این است: در صورت رعایت رژیم غذایی توصیه شده، انجام ورزش و تحرک بدنی مناسب و استفاده از روش های درمانی موثر، این بیماری به صورت کامل و بدون بجا گذاشتن هیچ نوع عارضه ای بهبود می یابد.
تمامی حقوق این سایت متعلق به درمانگاه تخصصی پوست و مو اکسیر می باشد . Copyright © 2018
